полуфабрикаты мясные и мясосодержащие; Полуфабрикаты мясные кусковые из говядины и телятины -крупнокусковые бескостные категория Б :задняя часть, шейная часть грудная часть, мясо шпигованное , крупный кусок категория А:окорок,тазобедренная часть, внутренняя часть, филейная часть, шея, лопатка, буженина с приправами, вырезка, мясо для бульона, мясо для студня -крупнокусковые мясокостные категория Б: окорок , лопатка шея , грудинка, лопатка рулька , бедро, наружная часть бедра , внутренняя часть бедра тазобедренная часть бедра , шея , корейка - порционные бескостные категория А: антрекот, говядина духовая ,стейк грудинка категория Б -мелкокусковые бескостные категория А: шашлык, поджарка, гуляш мясо для шашлыка -порционные мясокостные категория А :котлеты, шейка -мясокостные мелкокусковые категория В: рагу, суповой набор категория Г :набор для студня, кость Полуфабрикаты мясные из свинины -крупнокусковые бескостные категория А: карбонад категория Б: лопаточная часть, окорок грудинка, шея, корейка, грудинка -крупнокусковые мясокостные категория А: вырезка, категория Б: крупный кусок, шея, лопатка. окорок, грудинка категория В: жаркое, рулька, ребрышки -порционные бескостные категория А :мясо по-запорожски, отбивная , стейк , улитки , шницель отбивной, эскалоп , эскалоп в маринаде свинина духовая в маринаде , свинина по-министерски ,свинина по-королевски, категория Б: котлеты отбивные из лопатки, стейк фаршированный, свинина в соусе, свинина ,фаршированная помидорами, свинина в маринаде, кармашек с грибами, мясо по-запорожски, категория В :котлеты «Школьные», свинина, фаршированная сыром и грибами -мелкокусковые бескостные категория А: шашлык из свиной лопатки, шашлык в маринаде кавказский, шашлык из свиного окорока, шашлык из свиной лопатки в томатном соке, шашлык классический из свиной шеи, шашлык свиной в горчичном маринаде, шашлык свиной в кефире, шашлык свиной в маринаде калькутта, шашлык свиной пикантный, шашлык свиной по-сибирски, гуляш, поджарка категория Б: свинина в маринаде -мясокостные мелкокусковые категория В: рагу, набор для студня категория Г: набор суповой, кость пищевая Полуфабрикаты мясные из говядины, свинины рубленые - формованные, не панированные категория А:котлеты рубленые, люля-кебаб категория Б: бифштекс по-татарски из говядины, кебаб, шницель говяжий рубленый, бифштекс рубленый, котлета Московская, котлета мясная рубленая «Гурман», категория В:рулет, тефтели -формованные панированные категория А: шницель говяжий - в оболочке категория Б: колбаски говяжьи, колбаски «Закусочные» из свинины , категория В: колбаски по-домашнему, колбаски свиные ,колбаса «Украинская» , -неформованные категория А: фарш говяжий, фарш говяжий постный , фарш Домашний , фарш из телятины , фарш свиной, фарш свиной постный ,фарш свиной категория Б: фарш Любительский Полуфабрикаты мясорастительные категория Г голубцы с мясом и рисом, голубцы ленивые, перец фаршированный Полуфабрикаты мясные из говядины, телятины с добавлением мяса птицы и мяса баранины рубленые -неформованные категория А: фарш из телятины и куриного филе, фарш Фермерский (говядина, баранина)
ЕАЭС N RU Д-RU.АЮ34.В.00852/20