ИП Шулунов Михаил Алексеевич

Продукты из мяса птицы вареные копчено- вареные сырокопченые и сыровяленые см. приложение № 1 на одном листе. — Продукты из мяса птицы вареные копчено- вареные сырокопченые и сыровяленые: 1. Продукты из мяса птицы копчено- вареные: Сорт экстра: грудки (цыплят цыплят-бройлеров кур уток гусей индеек); грудка куриная варено-копченая (барбекю); грудка куриная варено-копченая; грудка куриная варено-копченая (без кости); филе грудки (цыплят-бройлеров кур уток гусей индеек); Рулет из индейки Пикантный; Рулет из индейки с чесноком и грибами; Буженина из индейки пряная; Высший сорт: филе окорочков (цыплят цыплят-бройлеров кур индеек); тушки (цыплят цыплят-бройлеров кур уток гусей индеек); полутушки (цыплят цыплят-бройлеров кур уток гусей индеек); четвертины (цыплят цыплят-бройлеров кур уток гусей индеек); окорочка (цыплят цыплят-бройлеров кур уток гусей индеек); бедрышки (цыплят цыплят-бройлеров кур уток гусей индеек); рулет «Ароматный» рулет «Сюрприз»; Ветчина Домашняя; Первый сорт: гузки (цыплят цыплят-бройлеров кур индеек); крылышки (цыплят цыплят-бройлеров кур индеек); голени (цыплят цыплят-бройлеров кур уток гусей индеек); Рулет куриный с грибами Рулет куриный с курагой и черносливом Рулет куриный с маслинами и оливками; куриные спинки (тушки полутушки). Второй сорт: Сердечки куриные шейки куриные. 2. Продукты из мяса птицы вареные: Высший сорт: Ветчина Рубленая. 3. Продукты из мяса птицы сырокопченые: Сорт экстра: пастрома; чипсы джерки; 4. Продукты из мяса птицы сыровяленые: Сорт экстра: куриное карпаччо бастурма из курицы чипсы соломка.

Полуфабрикаты из мяса (субпродуктов) птицы. Полуфабрикаты из мяса (субпродуктов) птицы кусковые и рубленые охлажденные и замороженные см. приложение № 1 на одном листе. — Полуфабрикаты из мяса (субпродуктов) птицы кусковые и рубленые охлажденные и замороженные: 1. Полуфабрикаты из мяса кур (цыплят-бройлеров) кусковые (тушки части тушек кур цыплят-бройлеров) для гриля или запекания или жарения в панировке в обсыпке в маринаде или без них: тушка полутушка четвертина (передняя) четвертина (задняя) окорочок окорочок бескостный бедро Куриное бедро в маринаде по-Кавказски Куриное бедро в медово-горчичном маринаде Куриное бедро в горчице Куриное бедро в маринаде с чесноком и травами Куриное бедро в маринаде барбекю Грудка Филе Филе (большое) Филе (малое) Куриное филе в маринаде с чесноком и травами Филе индейки в маринаде барбекю; Филе бедра; Голень Куриная голень в маринаде по-Кавказски Куриная голень в прованских травах Куриная голень в кефире Куриная голень в аджике Крыло (целое) Крыло (локтевая часть) Крыло (плечевая часть); Кисть крыла Куриные крылья в прованских травах Куриные крылья в маринаде с чесноком и травами Куриные крылья в маринаде карри Куриные крылья в маринаде барбекю Куриные крылья в маринаде по-Кавказски Цыпленок-табака; 2. Полуфабрикаты из мяса кур (цыплят-бройлеров) кусковые (бескостные и мясокостные) для гриля или запекания или жарения в панировке в обсыпке в маринаде или без них: Шаурма Шашлык «Кавказский» Шашлычок «К пикнику» Мясо для тушения; Мясо для жаркого; Мясо для плова; Наггетсы; 3. Полуфабрикаты из мяса кур (цыплят-бройлеров) кусковые (бескостные) фаршированные для гриля или запекания или жарения в панировке в обсыпке в маринаде или без них: Котлета по-киевски; Зразы из индейки с сыром; 4. Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые формованные в панировке в обсыпке или без них: биточки куриные биточки куриные «Сочные» биточки куриные с сыром; крокет «Любимый» фрикадельки «Домашние» ромштекс «Любимый» палочки куриные гамбургер «Ароматный»; люля-кебаб «Домашний»; шницель котлеты: «Пикантные» «Аппетитные" «Диетические» «Нежные» «Оригинальные с сыром» «Домашние со шпиком» Котлеты куриные; Котлеты из индейки; Шарики куриные; оладьи «Печеночные с сердцем»; 5. Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые в тестовой оболочке: пельмени: «Аппетитные» «Пикантные»; Пельмени из индейки; 6. Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые: фарши из мяса птицы: «Куриный» «Котлетный» «Домашний из курочки» «Особый из индейки»; 7. Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые в оболочке: колбаски для гриля: «Чесночные» «Охотничьи» «Шашлычные» «С печенью»; Колбаски-гриль; Колбаски Куриные с зеленью; Колбаски из индейки; Купаты «С зеленью» Чевапчичи.

Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты. Полуфабрикаты мясные мясосодержащие и полуфабрикаты в тесте замороженные см. приложение № 1 на трех листах. — 17. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые из свинины бескостные в маринаде и без маринада весовые и фасованные: категория А: бефстроганов; категория Б: поджарка; свинина для шашлыка; гуляш из свинины; плов из свинины; шашлыки: «На пикник» «На Байкал» шашлык из «Шейки» шашлык из «Карбонада»; 18. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые из свинины мясокостные весовые и фасованные: Категория В: шашлык «Кавказский» шашлык «Классический»; Категория Г: рагу из свинины; суповой набор; ребрышки свиные; Категория Д: кость суповая; 19. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые из баранины бескостные весовые и фасованные: Категория А: окорок; 20. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые из баранины мясокостные весовые и фасованные: Категория А: филей бараний на кости; окорок бараний на кости; шея баранья на кости; лопатка баранья корейка баранья; 21. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые из баранины бескостные в маринаде и без маринада весовые и фасованные: Категория А: баранина для шашлыка; баранина для плова; Категория Б: шашлыки: «Кавказский» «На пикник» «На Байкал»; 22. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые из баранины мясокостные весовые и фасованные: Категория В: шашлык «Кавказский»; Категория Г: ребрышки бараньи; рагу из баранины; набор для бульона бараний; категории Д: кость пищевая; 23. Полуфабрикаты мясные кусковые порционные из говядины бескостные весовые и фасованные: категория А: Антрекот 24. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые из буйволятины бескостные весовые и фасованные: категория А: длиннейшая мышца спины тазобедренная часть (верхний внутренний боковой наружный кусок) лопаточная часть грудинка котлетное мясо буйволятина для тушения буйволятина для варки. ; 9. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые из говядины бескостные весовые и фасованные: категория А: вырезка длиннейшая мышца спины тазобедренная часть (верхний внутренний боковой наружный кусок) лопаточная часть грудинка покромка котлетное мясо говядина для тушения говядина для варки; 10. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые из говядины мясокостные весовые и фасованные: категория А: филей говяжий на кости; тазобедренная часть (оковалок огузок кострец); поясничная часть; спинная часть; лопатка грудинка шея; Категория Г: голяшка передняя; голяшка задняя; Категория Д: ноги говяжьи; 11. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из конины весовые и фасованные: категория А: вырезка; длиннейшая мышца спины; тазобедренная часть (верхний внутренний боковой наружный кусок); лопаточная часть; грудинка; покромка; котлетное мясо; конина для тушения; 12. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из конины весовые и фасованные: категория А: филей конский на кости; тазобедренная часть (оковалок огузок кострец); поясничная часть; спинная часть; лопатка грудинка шея; Категория Г: голяшка передняя; голяшка задняя; 13. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые из конины бескостные в маринаде и без маринада весовые и фасованные: Категория А: бефстроганов; поджарка; азу; гуляш; мясо для шашлыка; Категория Д: Арбин; 14. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые из конины мясокостные весовые и фасованные: Категория Г: рагу из конины; ребрышки; набор для бульона; Категория Д: кость суповая; 15. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые из свинины бескостные весовые и фасованные: Категория А: вырезка; Категория Б: окорок свиной; лопаточная часть; карбонад; мясо для жарки; свинина для жарки; шея; мясо для тушения; Категория В: котлетное мясо; грудинка; корейка бекон; Категория Г: щековина (баки); Категория Д: сало-шпик; шкурка свиная; 16. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые из свинины мясокостные весовые и фасованные: Категория Б: окорок; лопатка; Категория В: корейка; грудинка; Категория Г: поясничная часть с пашиной; Категория Д: рулька (предплечье); голяшка ножки свиные; ; Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты. Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные. 1. Полуфабрикаты мясные рубленые неформованные фасованные: категории А: фарш мясной «Говяжий» категории Б: фарш мясной «Домашний»; категории В: фарш мясной «Свиной»; 2. Полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой весовые и фасованные: категории А: пельмени «Шулун» позы «Шулун»; буузы из конины с арбином; категории Б: пельмени: «Домашние»; «Домашние с чесноком» «Домашние с папоротником» «Домашние с говядиной и свининой и чесноком» «Домашние с говядиной и свининой»; позы «Домашние»; категории В: вареники с мясом вареники мясо-капустные вареник мясо-картофельный; Манты; Хинкали; Чебуреки; 3. Полуфабрикаты мясные рубленые формованные непанированные весовые и фасованные: категории А: котлеты «Шулун»; бифштекс «Рубленый»; тефтели мясные фрикадельки мясные; категории Б: котлеты «Домашние»; котлеты мясные чевапчичи в беконе; категории В: колбаски-гриль: «Шашлычные» «Говяжьи»; купаты «Кавказские»; колбаски «Домашние»; котлеты «Саяны» тефтели с рисом фрикадельки с рисом; голубцы Ленивые; категории Д: Арбин с печенью (батончики); 4. Полуфабрикаты мясные рубленые формованные панированные весовые и фасованные: категории Б: котлеты «Аппетитные» котлеты «Домашние говядина и свинина» биточки мясные; шницель мясной; 5. Полуфабрикаты мясные рубленые формованные фаршированные весовые и фасованные: категории В: зразы «Домашние»; 6. Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные фаршированные весовые и фасованные: категории Г: голубцы «Домашние» перец фаршированный; 7. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые из говядины бескостные в маринаде и без маринада весовые и фасованные: категории А: бефстроганов поджарка азу гуляш; категории Б: шашлыки: «Кавказский» «На пикник»; 8. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые из говядины мясокостные весовые и фасованные: категории В: рагу из говядины ребрышки грудинка для борща; категории Г: набор для бульона; категории Д: кость пищевая;