ИП Зубаирова Гульнур Сабитовна

Мучные кулинарные изделия в ассортименте (см. приложение № 1 на 4 листах) — - оладьи: с изюмом с яблоками; - пироги песочные: "Ананасовый" "Клюквенный" "Малиновый" "Персиковый" "Черничный" "Фруктовый" "Брусничный" "Клубничный" "Лимонный с изюмом" "С черносливом" "Творожный" "Черносмородиновый" "Яблочный с лимоном"; "Тэмле" - с абрикосовой начинкой с вишневой начинкой; с абрикосом с вишней двухслойные – с лимоном с черемухой с лимоном и черносливом с лимоном и курагой; - пирожки жареные: с рыбой с грибами с картофелем и луком со свежей капустой с квашеной капустой с зеленым луком и яйцом с рисом и яйцом со свежими яблоками с изюмом и курагой с мясом и луком (из говядины из свинины) с мясом с рисом (из говядины из свинины) с печенью с ливером; - тесто: дрожжевое дрожжевое сдобное дрожжевое слоеное песочное слоеное пресное; - беляши: с рыбой по-сарапульски беляши; - чебуреки: с мясом с бараниной с картофелем мясные (говядина свинина курица); - хычаны: с говядиной и луком; с бараниной и луком; с говядиной свининой и луком; - национальные жареные изделия: кош-теле гульбанак хворост. ; пирог открытый с повидлом; самса - с говядиной с бараниной с бараниной и говядиной с курой с мясом с мясом и картофелем с картофелем с сыром чесноком; самса слоеная - с бараниной с бараниной и говядиной с мясом с курой; - пончики: с повидлом творожные из заварного теста с сыром с корицей по-домашнему с начинкой «Берлинеры» с ванилином; - шарики творожные; - рогалики: рогалики круассаны с начинкой; - слойки: Бантики с абрикосовой начинкой с кунжутом с маком с сыром с яблоками языки слоеные; - пицца: с мясным фаршем; мясная; "Салями"; "Греческая"; с ветчиной и грибами; "Докторская"; с курицей; с колбасой грибами с сладким перцем; "С морепродуктами"; "Банановый рай"; "Куриная"; "Маргарита"; "Четыре сыра"; "Китайская"; "К пиву"; "Вегетарианская"; "Гавайская"; "Классическая"; "От шефа"; "Семейная"; "Капустная"; "С курицей и языком"; "С беконом"; "Викинг»; "Мексиканская"; "Адам и Ева"; "Колбасная"; "С баклажанами"; "Грибная"; "Фирменная"; "Нежность"; "С творогом"; "С курагой"; пикантная; с грибами; с колбасой; с колбасой и грибами; с колбасой и овощами; с курицей рец. № 2; с мясным фаршем; с овощами; с курицей ветчиной и шампиньонами; ветчиной и шампиньонами; с рыбой; "Два плюс"; с колбасой и кукурузой; "Гавайская плюс"; "Мексиканская плюс"; "Аллегро"; "Английский завтрак"; "Баварская"; "Грибное ассорти"; "Деликатесная"; "Копченая курочка"; "Луковая"; "Матхеттен"; ; - пироги закрытые: с рыбой и картофелем с рыбой и яйцом с рыбой и капустой с картофелем и свининой с консервой с капустой с курагой с зеленым луком и яйцом с калиной пареной с капустой и грибами с картофелем и грибами с конфитюром с маковой начинкой с рисом и изюмом с рисом и консервой с творогом и изюмом с черемухой с яблоком и повидлом с яблоком и апельсином с яблоком и лимоном с лимоном и конфитюром с апельсином и конфитюром с вишней и повидлом с яблоком и вишней с яблоком и смородиной с маком и черносливом с маком и яблоком со смородиной; разборный - с повидлом с яблоками и изюмом; с курагой; с маком; с капустой; с яблоками; с калиной; с черемухой; с вишней; со смородиной; с творогом; - колбасные и мясные изделия запеченные в тесте: сосиска запеченная в тесте; колбасные изделия запеченные в тесте; - эчпочмак; - шанежки: с картофелем наливная с яйцом с сыром картофельные постные - национальные печеные изделия: бэлиш (пирог с калиной); пирог с грецким орехом;сумса - рисом и яйцом с капустой; чуду с творогом; губадия - с мясом с кортом; вак-бэлиш; вак-беляш; курник; буккены с тыквой; кыстыбый - с картофелем с кашей пшенный; бэлиш (пирог с мясом и картофелем); волованы; сочни с творогом; корзиночки (тарталетки);; Мучные кулинарные изделия: - пирожки печеные простые из дрожжевого теста: с мясом и луком с мясом и рисом с рыбой с грибами с картофелем и луком со свежей капустой с квашеной капустой с курагой с морковью с морковью и изюмом с мясным фаршем с мясо-капустным фаршем с капустой и яйцом с печенью с рисом и яйцом с яблоками со скумбрией с повидлом с картофелем мясо-картофельные с яйцом и зеленым луком с ливером; постные - с капустой с картофелем и грибами с морковью мясо-капустные капустные постные; перемячи; - пирожки печеные из сдобного теста: с мясом и луком с мясом и рисом с рыбой с грибами с картофелем и луком с капустой с зеленым луком и яйцом с рисом и яйцом со свежими яблоками; - пирожки из пресного слоеного теста: с мясным фаршем со свеклой; - хачапури: с сыром по-вятски с мясом; - расстегаи: с мясом закусочные московские с рисом и рыбными консервами со скумбрией с рыбой; - ватрушки: с творожным фаршем из пресного теста с картофелем; - кулебяки: с мясом из дрожжевого теста с мясом из пресного теста с капустой с рыбой;

ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ ОХЛАЖДЕННЫЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ в ассортименте (см. приложение № 1 на 4 листах) — ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ РУБЛЕНЫЕ: - КАТЕГОРИИ В: котлеты - "Московские" "Деревенские" "Крестьянские" "По-домашнему"; зразы "По-селянски" - с сыром с капустой с морковью и орехами; шницель - "Говяжий" "По-венски"; биточки "Застольные"; ежики "Нежные"; тефтели "Колобок"; - КАТЕГОРИИ Г: котлеты - "Старорусские" "Каргопольские"; шницель - "Крестьянский" "Посольский"; биточки "Восторг"; ежики - "Вкусные" "Лесные" "Закусочные" "Волшебные"; люля-кебаб - "Южный" "По-восточному"; голубцы - "Сельские" "Домашние" "Хуторские"; - КАТЕГОРИИ Д: голубцы "Деревенские". ; - КАТЕГОРИИ Б: котлеты "По-итальянски"; зразы - с сыром с яйцом; бифштекс - "Молодежный" "Городской" "Экстра" "По-гречески" "С миндалем"; биточки "Домашние"; фрикадельки - "Останкинские" "Смак"; тефтели "К обеду"; люля-кебаб - "Экзотический" "Оригинальный"; фарш - для пельменей "Домашний"; фарш "Особый" говяжий; колбаски маленькие "Кебабчета"; купаты - "Домашние" "Южные" "Дуэт"; - КАТЕГОРИИ В: котлеты - "Мусульманские" "Киевские" "Домашние" "Полтавские" "Охотничьи" "Славянские" "Дачные" "Приятные"; зразы "По-селянски" - с грибами с луком и яйцом с зеленью с фасолью и орехами; бифштекс - "Новый" "Для гурмана"; шницель - "По-киевски" "Софи" биточки - "Походные" "Семейные" "По-домашнему" "Загородные"; фрикадельки - "Бабушкины" "Любительские" "По-русски" "По-румынски" "Праздничные"; люля-кебаб "Говяжий"; фарш - для котлет для бифштексов для биточков "Котлетный" "Традиционный"; фарш "Особый" - "Любительский"; колбаски маленькие - "Балканские" "Походные"; купаты (колбаски для жарки) "Дуэт" ; рулет из фарша - "Семейный" "Столичный" "С луком" "Элегант" "Северный"; изделия из фарша - "Лягушки по-швабски" палочки из фарша "Ложный заяц"; - КАТЕГОРИИ Г: котлеты - "Пикник" "Столовые" "Аппетитные"; шницель - "Бородинский" "Деревенский" "Казанский"; биточки "Любимые"; фрикадельки "По-итальянски"; фарш "Особый" "Старомосковский". ; ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ НАТУРАЛЬНЫЕ МЕЛКОКУСКОВЫЕ БЕСКОСТНЫЕ: - КАТЕГОРИИ А: мясо для плова из говядины; отбивная для гриля "Фантазия" (из говядины из конины из баранины); отбивная (из говядины из конины из баранины); гуляш (из говядины из конины из баранины); лангет; антрекот; эскалоп; ромштекс; бифштекс; стейк "Наслаждение" (из говядины из конины); шницель из говядины); бефстроганов; азу в соусе; - КАТЕГОРИИ Б: шашлык "Традиционный"; поджарка из баранины; - КАТЕГОРИИ В: шашлык "По-домашнему". ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ НАТУРАЛЬНЫЕ МЕЛКОКУСКОВЫЕ МЯСОКОСТНЫЕ: - КАТЕГОРИИ А: котлеты натуральные "Южные"; отбивные натуральные "Восточные"; стейк на кости (из говядины из конины); - КАТЕГОРИИ Б: набор - для вторых блюд для плова из баранины; - КАТЕГОРИИ В - рагу (из говядины из конины); - КАТЕГОРИИ Г: набор для первых блюд; рагу из баранины; - КАТЕГОРИИ Д: набор - для борща для холодца для шурпы кость пищевая говяжья. ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ РУБЛЕНЫЕ: - КАТЕГОРИИ А: зразы с ветчиной; бифштекс "Говяжий"; фарш - говяжий "Для всей семьи" "Фермерский" "Столичный" "Восточный" говяжий; ; ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ НАТУРАЛЬНЫЕ КРУПНОКУСКОВЫЕ МЯСОКОСТНЫЕ: - КАТЕГОРИИ А: ребрышки для жарки "Оригинальные" корейка для запекания из говядины; мясо фасованное - говядина (тазобедренная поясничная спинная лопаточная плечевая грудная шейная части зарез голяшка рулька); баранина (части – тазобедренная грудная лопаточная); конина (части – тазобедренная поясничная спинная лопаточная плечевая грудная шейная части; зарез голяшка рулька); - КАТЕГОРИИ Б: корейка для запекания из баранины; мясо фасованное - баранина (поясничная спинная шейная части зарез голяшка рулька). ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ НАТУРАЛЬНЫЕ КРУПНОКУСКОВЫЕ БЕСКОСТНЫЕ: - КАТЕГОРИИ А: вырезка (из говядины из конины из баранины); филей (из говядины из конины из баранины); грудинка конская; шейка (говяжья конская); пашина (говяжья конская); лопатка (говяжья баранья конская); окорок (верхний внутренний наружный боковой нижний) (из говядины из конины из баранины); мясо для запекания и гриля из говядины; ростбиф из говядины; мясо "По-селянски" из говядины; мясо для варки из говядины; мясо для тушения из говядины; жаркое шпигованное из говядины); - КАТЕГОРИИ Б: грудинка (говяжья баранья); шейка баранья); пашина баранья).

Продукт национальный традиционный. Полуфабрикат мясной рубленый формованный категории Б из конины «КАЗЫЛЫК» охлажденный и замороженный